LE CHOCOLAT Accueil L' épopée du chocolat. Des fève au chocolat: une savante transformation. Vices et vertus du chocolat. Quelques recettes... Le chocolat dans la langue Petit lexique Quelques chiffres Bibliographie. D'autres sites à visiter...

bibliographie     Marie Dubosc, Chocolat, le guide Hermé, 1999 Joanne Harris, Chocolat, Quai Voltaire, 2000 Christian Constant, Le Chocolat, Nathan,1998 Robert Linxe, La maison du chocolat, Laffont, 1992 Maurice et Jean-Jacques Bernachon, La passion du chocolat, Flammarion,1985